KliMATlåda

Klimatlådan kan köpas av de som vanligtvis vistas i skolmiljön. Alla skolor har i nuläget inte försäljning, prata därför med personalen i skolrestaurangen för att höra hur det ser ut vid just din skola.

Försäljning av kliMATlådor minskar matsvinn

Under en svinnmätningsvecka i skolorna så slängs ungefär 1000 kg mat. Inom kostverksamheten strävar vi efter att producera rätt mängd mat, så att så lite som möjligt blir till svinn. Det är svårt att beräkna exakt mängd mat som ska tillagas så att alla elever ska kunna äta sig mätta men att vi samtidigt inte ska få för mycket mat över. Genom att erbjuda försäljning av klimatlådor av den mat som blir över så kan verksamheten på ett bra sätt använda överproduktionen och därmed minska svinnet.

Hur gör jag om jag vill köpa kliMATlåda?

Att köpa en klimatlåda innebär att man får fylla en matlåda av den mat som finns kvar för dagen i skolrestaurangen, efter det att elevernas lunchtider har passerat. Det går alltså att köpa klimatlåda vid de tillfällen mat finns tillgänglig, av det utbud som finns kvar, till ett reducerat pris.

Tanken är att den som vill handla tar med en egen matlåda, för att minska på inköp av engångsmaterial. En matlåda kostar 32 kronor vid medtag av egen matlåda och den plockas direkt från restaurangens buffé. Om man har glömt att ta med egen matlåda, går det att köpa på plats för 10 kronor extra. Köparen ansvarar själv för att maten hanteras säkert och på ett hygieniskt sätt.