Restaurang Möckeln
Vill du äta god och vällagad mat till bra pris? Då ska du besöka Restaurang Möckeln som är Restaurang- och livsmedelsprogrammets egen restaurang. Här är det våra elever som både lagar maten och serverar gästerna.
Restaurangen drivs med syftet att våra elever ska lära sig laga mat och servera i en verklig miljö. All mat lagas från grunden och det är stor variation på rätterna. Lärare med lång branscherfarenhet finns hela tiden med och guidar eleverna för att säkerställa kvalitén och vi arbetar särskilt mycket med hygienkrav.
Öppetdagar och menyer
Vi har för tillfället öppet för lunch onsdagar och fredagar. Bord bokas via mail alternativt sms. Kontaktuppgifter hittar ni längre ned.
Vecka 21
- Onsdag: Öppet
- Fredag: Öppet
Meny vecka 21
Förrätter
Sotad kammussla med sandefjordsås, gul morotspuré och sotad svamp i umamismör
Carpaccio på flankstek med picklad lök, kapris, parmesan och dijonemulsion
Räkbruchetta med apelsin och palsternacka
Varmrätter
Krämig pasta med kammusslor och räkor
Confiterat fläsklägg med palsternacks- och potatismos, brynt sojasmör, purjolök och emulsion
Apelsinkyckling med vitvinssås och rotfrukter
Desserter
Fruktsallad med apelsinglass och apelsinsås
Päronpannacotta med nötter och päroncurd
Parmesanglass med persikosabayonne, kaka och vit choklad
Vi har fullständiga rättigheter!
Ni bokar bord via mail på restaurangmockeln@karlskoga.se eller telefon 0704162349
Öppettider & bokning
Restaurangens öppettider
Onsdag: 11:30-12:45
Fredag: 11.30-12.45
Med reservation för ändringar.
Bordsbokning
Måndag-fredag: 08.00-14.00
Telefonnummer: 070-416 23 49
SMS: 070-416 23 49
Restaurangen har egen entré, märkt K, till höger om huvudentrén på Möckelngymnasiet i Karlskoga.
Bokning festmiddag/bröllop
Funderar ni på att hålla fest, bröllop eller en företagsmiddag? Kontakta oss för mer information kring vad vi kan erbjuda. Vi erbjuder anpassade menyer just för er och vi har fullständiga rättigheter!
Telefonnummer: 070-416 23 49
E-post: restaurangmockeln@karlskoga.se