Stäng
Logga för Karlskoga kommun

Kock

Drömmer du om att arbeta med mat och dryck i en framtidsbransch? ​
Gillar du att laga mat, ge bra service och skapa härliga måltidsupplevelser? Kockutbildningen är en gymnasial yrkesutbildning för vuxna och sker i samarbete mellan Vuxnas lärande och Möckelngymnasiets restaurangprogram.

Om utbildningen ​

Under utbildningen blandas teori, praktik och arbete i restaurangprogrammets egen restaurang för att ge dig de kunskaper som behövs för att kunna arbeta inom restaurang- och livsmedelsbranschen. Förutom matlagningshantverk får du även en introduktion i serveringsyrket, näringslära och specialkost. ​

Restaurang Möckeln har ett välutrustat restaurangkök och en matsal där du kommer ta emot betalande gäster. I utbildningen får du också möjlighet att fördjupa dig inom ditt intresseområde genom val av praktik på restaurang eller i storkök. ​Under utbildningen kommer du genomföra arbetsplatsförlagd utbildning (APL) som motsvarar minst 15% av utbildningstiden.​

För vem passar utbildningen? ​

Utbildningen passar dig som har en kortare utbildningsbakgrund och som är intresserad av att jobba som kock.

Kläder​

Om du blir antagen till utbildningen kommer du att få disponera kockkläder och skor. ​

Kurser som ingår i utbildningen

 

Kursnamn

Poäng

Kurskod

Hygien

100

HYGHYG0 

Livsmedel- och näringskunskap

100

LIVLIV01 

Branschkunskap inom restaurang 

100

MATBRC0

Service och bemötande 

100

SEVSEV01

Matlagning 1

100

MALMAL01 

Matlagning 2

200

MALMAL02 

Matlagning 3

200

MALMAL03 

Servering 1

100

SERSER01

Antagning och studieekonomi

Så fungerar antagningen​

Alla som söker till en kommunal yrkesutbildning för vuxna på gymnasienivå är inte garanterade en plats. Om det finns fler sökande som uppfyller förkunskapskraven än antal platser på utbildningen kommer ett urval att ske.

Besked om antagning​

Är du antagen får du en kallelse till utbildningen i god tid innan kursstart. ​
Är du inte antagen får du ett reservbesked. Innan varje kursstart hålls ett obligatoriskt registreringstillfälle där du måste närvara för att bekräfta att du tackar ja till din plats. Oanmäld frånvaro från registreringen innebär att du stryks från din utbildningsplats. Vid avhopp i början av utbildningen kan reserver komma att kallas in enligt prioriteringsordning.​

Studieekonomi​

Utbildningen är kostnadsfri och CSN-berättigad. Kurslitteratur bekostar du själv.​ Under utbildningen krävs att du har tillgång till egen dator. Mer information och hur du ansöker om studiemedel från CSN hittar du på CSN:s hemsida.

Behörighet

Behörighet

Du är behöriga att delta i komvux på gymnasial nivå från och med den 1 juli det år de fyller 20 år. Det gäller under förutsättning att de uppfyller alla dessa kriterier:

  • Du är bosatt i Sverige.
  • Du har inte de kunskaper som utbildningen erbjuder.
  • Du har förutsättningar att tillgodogöra dig utbildningen, och
  • i övrigt uppfyller föreskrivna förkunskapskrav

Man kan vara behörig att läsa på komvux även om man är yngre än 20 år. I så fall måste man uppfylla något av dessa kriterier:

  • Antingen ska man ha slutfört utbildningen på ett nationellt program i gymnasieskolan eller någon likvärdig utbildning.
  • Eller så ska man ha särskilda skäl som grundar sig på personliga förhållanden.

Villkoren ovan måste också vara uppfyllda.

Information

Förkunskapskrav

  • Matematik på grundläggande nivå, motsvarande årskurs 9.
  • Svenska / Svenska som andra språk grundläggande nivå, motsvarande årskurs 9.

    Om du har läst kurserna via kommunal vuxenutbildning efter 1 januari 2017 ska du ha kunskaper motsvarande:

  • Matematik, delkurs 3 på grundläggande nivå.
  • Svenska / Svenska som andraspråk, delkurs 3 grundläggande nivå.

Du måste bifoga en kopia på dina betyg/intyg tillsammans med din ansökan som styrker dina kunskaper.

Omfattning ​1000 poäng. ​

Utbildningslängd 43 veckor.

Studietakt​ Heltidsstudier.

Studieform​ Yrkesutbildning på gymnasialnivå. ​På plats samt APL (praktik) 15% av​ utbildningstiden.

Studieperiod ​2021-08-16 - 2022-06-10

Ansökningsperiod​ 2021-03-29 - 2021-06-02* (onsdag) Ansökningsperioden är stängd!

Ansökningsperioden är stängd!

Hjälpte informationen på denna sida dig?